21. Yüzyıl Bilgisini Üreten Üniversite   ---------- EKET Fuarcılık tarafından düzenlenen Üniversite Tercih Günleri bahar etkinlikleri 15 Mart’tabaşlıyor   ---------- İstanbul Ayvansaray Üniversitesi’nde “Bilim, sanat ve tasarım üçlüsü bir arada!”   ---------- Klinik Psikoloji’de tezsiz yüksek lisans olanağı Usta-çırak modeli içinde yüksek lisans imkânı sunuluyor   ---------- Çocuğunuzu sömestr tatilinde siber tehlikelerden koruyun   ----------

Haber Detayı

Plato MYO, genç aşçıları sektöre kazandırıyor

Plato Meslek Yüksekokulu, “Aşçılık” bölümündeki eğitimleriyle, yeme içme sektörüne profesyonel aşçılar yetiştiriyor. Öğrencilerini uluslararası alanda rekabete hazırlayan uygulamalı ve teorik dersler veren Plato MYO, uzmanlık dersleri sayesinde; kariyerinde vizyon sahibi ve yenilikleri takip eden şefleri sektöre kazandırıyor. Pastacılık ya da aşçılık alanında kariyerine başlama imkanı bulan öğrenciler, birkaç sene içinde sorumluluk alacakları pozisyona gelebiliyorlar. Mutfakta yapabilecekleri kariyer haricinde; yemek stilistliği, menü danışmanlığı, Ar-Ge aşçılığı gibi alanlar da öğrencilerin mesleklerini sürdürebileceği uzmanlık branşları arasında yer alıyor.

Uygulama ağırlıklı programlarında öğrencilerinin birinci sınıfta aşçılık ve pastacılık alanında temel teknikleri kavradığını belirten Plato MYO Aşçılık Bölümü Başkanı Ece Şener, bu derslerin hijyen, beslenme, yiyecek içecek pazarlaması, menü planlaması gibi teorik derslerle desteklendiğini söylüyor. İkinci sınıfta ise ileri tekniklerin öğretildiğini vurgulayan Şener, uluslararası mutfaklardan örnekler, Türk ve yöresel mutfaklar, yemek fotoğrafçılığı ve stilistliği gibi uzmanlık derslerinin alındığını dile getiriyor. Yenibosna kampüsünde bulunan son teknoloji ile donatılmış mutfaklarında öğrencilerin gruplar halinde ya da tek başlarına menülerle çalıştığını ifade eden Şener, “Öğrencilerimiz temel ve ileri tekniklerin yanı sıra; zaman planlaması, menü organizasyonu gibi becerilerini de geliştiriyor. Uygulama mutfağımızda bulunan teknik imkanlar sayesinde, yeni çıkan pişirme ve hazırlık tekniklerini (sous vide, moleküler mutfak) de uygularlar. Öğrencilerimiz çalışırken aynı anda öğretim görevlisinin yaptıklarını ve hazırladıklarını istasyonlardaki ekranlardan takip edebiliyorlar” diyor.

/>

Prof. Dr. İsmail Yüksek: Üniversitemizin amacı bilgi çağının insanını yetiştirmektir.
Yıldız Teknik Üniversitesi Rektörü Prof....

13.07.2016

/>

UTM Malatya Rehber Buluşmaları yapıldı
Burak Kılanç, Nişantaşı Üniversitesi AR-...

13.07.2016

/>

UTM Aydın Rehber Buluşmaları yapıldı
İstanbul İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Ni...

13.07.2016

/>

Antalyalı Rehber Öğretmenler Burak KILANÇ ile buluştu
Antalya İli Rehber öğretmenlerini ve RAM...

13.07.2016

/>

Elif Gizem Akkaya’yı ölümsüzleştirdiler
TED Üniversitesi’nin öğrencileri, öğrenc...

13.07.2016

/>

Türkiye'nin Eğitim Geleceği Vizyonuna Şanlıurfa Yatırımı
Eğitim açısından dezavantajlı konumdaki ...

13.07.2016

/>

Sağlık alanında eğitim verecek yeni bir Üniversite geliyor! Sağlık Bilimleri Üniversitesi
2016-2017 Eğitim döneminde öğrenci almay...

13.07.2016

/>

İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesinden Başarıya Burs Sözü
İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi’ne...

13.07.2016

/>

Nişantaşı Üniversitesi’nin Beden Eğitimi Ve Spor Yüksekokulu için 2 bin kişi başvurdu
Yeni açılacak 3 BESYO (Beden Eğitimi Ve ...

13.07.2016

/>

Okan Üniversitesi Tıp Fakültesi Eğitim, Araştırma ve Uygulama Hastanesi Eylül 2016’da açılıyor
Yükseköğretimdeki 17’nci yılını geride b...

13.07.2016

/>

DNA Ameliyatı Çalıştayı Üsküdar Üniversitesi’nde gerçekleştirildi!
DNA hasarıyla zararlı protein üretimine ...

15.06.2016

/>

ODTÜ, güneş enerjisinin geleceğini konuşmak için Prof. Martin A. Green’i ağırladı
Güneş Enerjisi konusunda dünyanın en iyi...

15.06.2016

/>

TRT ÇOCUK’TAN KARNE HEDİYESİ!
TRT Çocuk’un yeni mobil uygulaması ile R...

15.06.2016

/>

"YÜKSEKÖĞRETİM PROGRAM ATLASI" UYGULAMASI KULLANIMA AÇILDI
Yükseköğretim Kurulu Başkanlığınca hazır...

13.06.2016

/>

İş hayatında X ve Y kuşağının kişilik özellikleri aynı, yöntemleri farklı!
Assessment Systems tarafından geliştiril...

13.06.2016

/>

Evde çikolata keyfi
Mutluluk hormonunu harekete geçirmek içi...

13.06.2016

/>

Kats Sahne'de Nisan Ayında seçtiğimiz 2 oyun
Alternatif performansların yenilikçi adr...

13.06.2016

/>

Türk Eğitim Vakfı'nın Yeni Yönetim Kurulu Başkanı Rona Yırcalı Oldu
Türk Eğitim Vakfı’nın 21 Mart Pazartesi ...

13.06.2016

/>

Hanri Benazus "Atatürk ve Kadın" konulu fotoğraflarıyla TED Rönesans Koleji'ndeydi
TED Rönesans Koleji 7-10 Mart tarihleri ...

13.06.2016

/>

Arel Üniversitesi'nden Yüzyılın Sorununu Çözecek Dev Bir Merkez
Türkiye’de ilk kez İstanbul Arel Ünivers...

13.06.2016

/>

18.REHBERLİK SEMPOZYUMU
Türkiye’de rehberlik servisleri, sorunla...

13.06.2016

/>

BİZ ÇOCUĞUZ, ROBOT DEĞİL!
İstanbul Gönüllü Eğitimciler Derneği (İG...

13.06.2016

/>

Cafe 4 Kids Playshop İngilizceyi oyunla öğretiyor
Café 4 Kids Playshop, İngilizceyi oyunla...

13.06.2016

/>

Türkiye nin ilk Fitoterapi Merkezi Bezmialem Vakıf Üniversitesi nde açıldı
Türkiye’nin YÖK onaylı ilk Fitoterapi Me...

13.06.2016

/>

SURİYELİ MÜLTECİLER İSTANBUL ZİRVESİ'NDE MASAYA YATIRILDI
Amerikan Bilimler Akademisi bünyesindeki...

13.06.2016

/>

Anadolu Grubu'ndan Adel Kalemcilik için 77 milyon TL yatırım
Türkiye kırtasiye sektörünün lider marka...

13.06.2016

/>

Travmatik yaşantılar çocuğa nasıl anlatılmalıdır?
Günlük yaşantımızda daha çok duymaya baş...

13.06.2016

/>

YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ'NDEN SAÇ KAYBINA YENİ ÇÖZÜM
Yeditepe Üniversitesi Genetik ve Biyomüh...

13.06.2016

/>

TRT Çocuk'un Çarpıcı Reyting Başarısı!
%100 ÇOCUK sloganıyla yola çıkan Türkiye...

11.05.2016